Fachkraft für Qualitätssicherung (m/w/d)
Deutschland / Stegaurach / Bamberg
Wir sind endori, ein Familienunternehmen, welches 2015 in Bamberg gegründet wurde und derzeit mit 150 Mitarbeitern leckere vegane Fleischalternativen aus heimischen Erbsen herstellt.
Wir lieben gutes Essen und sind hungrig auf eine bessere Zukunft. Und zwar für alle: Menschen, Tiere und unseren Planeten. Unser Job ist eine runde Sache. Schließlich dreht sich bei uns alles um die Erbse. Trotzdem hast du viele Möglichkeiten, um die Ecke zu denken. Jage Ideen! Feiere Lösungen, die funktionieren. Lasse dich durch den Wandel beflügeln! Und handle, als wäre endori deins. Denn die Welt braucht mehr gutes Karma. Du kannst dazu beitragen, dass sie es bekommt. Indem du gemeinsam mit uns die Esskultur revolutionierst. Tempo ist dein Freund, Veränderungen beflügeln dich. Und was gibt es Schöneres, als die nächste großartige Idee zu feiern, wenn sie funktioniert!
Sichere mit uns Qualität – von Anfang bis Endprodukt
In deiner Rolle als Spezialist:in im Bereich Qualitätskontrolle und -sicherung bist du ganz nah am Produkt. Du prüfst, analysierst, dokumentierst – und sorgst dafür, dass unsere Lebensmittel höchsten Standards genügen. Klingt trocken? Ist es nicht. Du bist Teil eines Teams, das mit Leidenschaft für Lebensmittelsicherheit und Qualität steht.
Deine Aufgaben
- Du hast Erfahrung in der Durchführung mikrobiologischer und chemischer Probennahmen und gehst sicher mit grundlegenden Labortätigkeiten um
- Du kennst die Anforderungen an hygienische Probenentnahme und -handhabung gemäß den Standards der Lebensmittelproduktion
- Du bewertest die Hygienesituation im Betrieb und überwachst Produktions- und Verpackungsanlagen
- Du unterstützt bei der kontinuierlichen Weiterentwicklung unseres HACCP-Konzepts
- Du kontrollierst Produkte und Prozesse an allen relevanten Stellen – inkl. CCPs, Rückstellmuster und In-Prozesskontrollen
- Du analysierst Produktabweichungen und arbeitest aktiv an Lösungen
- Du koordinierst Probenentnahmepläne und bereitest Betriebsbegehungen vor
- Du unterstützt bei Reklamationen, Rückrufen oder amtlichen Untersuchungen
- Du führst sensorische Prüfungen durch und dokumentierst MHDs
- Du unterstützt andere Abteilungen bei qualitätsrelevanten Fragestellungen
- Du kontrollierst Wareneingänge und versendest Proben an externe Labore
- Du erstellst Trendanalysen und führst Validierungen und Verifizierungen durch
- Du schulst Kolleg:innen zu Hygiene, IfSG und Allergenmanagement
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmitteltechnologie, als Chemielaborant:in oder Vergleichbares
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung
- Gute Kenntnisse in der Anwendung von Qualitätssicherungsmethoden und -werkzeugen
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Auge für Details
- Hohe Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
Wir bieten dir:
- Eine wertschätzende Du-Kultur und Kommunikation auf Augenhöhe, in der deine Ideen zählen
- Eine faire Bezahlung, die dein Engagement belohnt
- Betriebliche Altersvorsorge mit attraktiven Zuschüssen vom Arbeitgeber, damit du für später gut vorgesorgt hast
- Wir unterstützen dich mit betrieblicher Gesundheitsförderung, damit du fit und leistungsfähig bleibst
- Umfangreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, um deine Karriere aktiv voranzutreiben
- Mit unserem JobRad-Angebot kannst du umweltbewusst und kostengünstig zur Arbeit pendeln
- Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits
- Freue dich auf eine kostenlose Kaffee- und Teeflatrate sowie täglich frisches kostenloses Obst für einen gesunden Energie-Kick
- Mitarbeiterparkplätze direkt am Unternehmen sorgen für eine entspannte Anreise
Wir freuen uns auf deine Bewerbung unter der Kennziffer EFC294!
