Qualitätsmanager (m/w/d) im Lebensmittelbereich
Deutschland / Stegaurach / Bamberg
Wir sind endori, ein Familienunternehmen, welches 2015 in Bamberg gegründet wurde und derzeit mit 150 Mitarbeitern leckere vegane Fleischalternativen aus heimischen Erbsen herstellt.
Wir lieben gutes Essen und sind hungrig auf eine bessere Zukunft. Und zwar für alle: Menschen, Tiere und unseren Planeten. Unser Job ist eine runde Sache. Schließlich dreht sich bei uns alles um die Erbse. Trotzdem hast du viele Möglichkeiten, um die Ecke zu denken. Jage Ideen! Feiere Lösungen, die funktionieren. Lasse dich durch den Wandel beflügeln! Und handle, als wäre endori deins. Denn die Welt braucht mehr gutes Karma. Du kannst dazu beitragen, dass sie es bekommt. Indem du gemeinsam mit uns die Esskultur revolutionierst. Tempo ist dein Freund, Veränderungen beflügeln dich. Und was gibt es Schöneres, als die nächste großartige Idee zu feiern, wenn sie funktioniert!
Für unseren Standort in Stegaurach bei Bamberg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Qualitätsmanager (m/w/d) im Lebensmittelbereich
Deine Aufgaben
- Du entwickelst unser Qualitätsmanagementsystem weiter und passt es an neue gesetzliche Anforderungen, Marktbedürfnisse und interne Prozesse an
- Du pflegst unsere QM-Dokumentation – von Arbeits- und Verfahrensanweisungen bis zu Checklisten und Validierungen
- Du stellst sicher, dass unsere Produkte allen rechtlichen Anforderungen genügen, z.B. bei Kennzeichnungen, Rückständen oder Kundenwünschen
- Du prüfst Deklarationen, Gefahrenanalysen und Risikobewertungen (FMEA)
- Du bereitest interne und externe Audits vor und begleitest sie – z.B. nach IFS oder für Kund:innen
- Du schulst unsere Mitarbeitenden regelmäßig zu Hygiene, IfSG und Allergenen
- Du organisierst unser Abfall- und Schädlingsmanagement
- Du arbeitest mit externen Partnern zusammen und prüfst deren Qualität im Sinne unserer Unternehmensstandards
- Du gehst Reklamationen strukturiert an, führst Ursachenanalysen durch und sorgst für nachhaltige Korrekturmaßnahmen
- Du wirkst an internen Audits mit und dokumentierst deine Ergebnisse transparent
- Du hast die Befugnis, Produkte bei Abweichungen zu sperren – und nach Prüfung wieder freizugeben
Dein Profil
- Ein abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie, -technologie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Qualifikation
- Oder eine abgeschlossene Ausbildung im lebensmitteltechnischen Bereich (z.B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik)
- Kenntnisse in chemischen und mikrobiologischen Analysenmethoden
- Erfahrung im Bereich Lebensmittelrecht sowie mit Audits und Zertifizierungen
- Du arbeitest strukturiert, bist kommunikationsstark und scheust dich nicht, Verantwortung zu übernehmen
Wir bieten dir:
- Eine wertschätzende Du-Kultur und Kommunikation auf Augenhöhe, in der deine Ideen zählen
- Eine faire Bezahlung mit zusätzlicher Leistungsprämie, die dein Engagement belohnt
- Betriebliche Altersvorsorge mit attraktiven Zuschüssen vom Arbeitgeber, damit du für später gut vorgesorgt hast
- Wir unterstützen dich mit betrieblicher Gesundheitsförderung, damit du fit und leistungsfähig bleibst
- Umfangreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, um deine Karriere aktiv voranzutreiben
- Mit unserem JobRad-Angebot kannst du umweltbewusst und kostengünstig zur Arbeit pendeln
- Freue dich auf eine kostenlose Kaffee- und Teeflatrate sowie täglich frisches kostenloses Obst für einen gesunden Energie-Kick
- Zugriff auf exklusive Vergünstigungen über die Corporate Benefits-App – von Technik bis Reisen ist alles dabei
- Mitarbeiterparkplätze direkt am Unternehmen sorgen für eine entspannte Anreise
Wir freuen uns auf deine Bewerbung unter der Kennziffer EFC262!
