Nachhaltige veggie Weihnacht mit endori

alle jahre wieder

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür. Die Zeit im Jahr, in der wir uns gemeinsam mit euch auf das besinnen möchten, was wirklich zählt: Gemeinschaft, Zusammenhalt, Gesundheit, Umweltbewusstsein und Tierwohl. Und es ist wohl auch die leckerste und genussvollste Zeit des Jahres! Deswegen lasst uns alle an einem reichlich gedeckten Tisch zusammenkommen.

In diesem Sinn wünschen wir euch eine frohe und besinnliche Weihnachtszeit voller Wärme und Nächstenliebe – für Mensch und Tier.

endori Weihnachtskochbuch

inspirationen für dein festmahl

Inzwischen kann jeder zehnte Deutsche auf einen fetten Weihnachtsbraten gut verzichten. Kein Wunder bei der Fülle an köstlichsten veggie Alternativen für die weihnachtliche Festtafel, die es mittlerweile gibt. Auch wir liefern gerne etwas Inspiration und hier ist garantiert für jeden etwas dabei – ganz egal, ob du Weihnachten am liebsten klassisch mit Braten und Klößen, gesellig um den Raclette-Grill oder draußen beim Wintergrillen verbringst.

Hier geht´s zum Download unseres endori Weihnachts-Kochbuchs, prall gefüllt mit leckeren Rezeptideen für dein Weihnachtsmenü.

Weihnachts-Kochbuch

Veggie Festmahl

weihnachtliche festtagsrezepte

Der Festmahl Klassiker jetzt in vegan

raclette: vegan und vegetierisch lecker

Wenn man versucht Geselligkeit, Beisammensein und ausgedehnte Schlemmerei zu verbinden, dann landet man eigentlich automatisch beim Raclette. In vielen Familien gehört es wohl genau deswegen zur festen Familientradition an den Feiertagen. Unsere endori veggie Leckerbissen eigenen sich perfekt für eine Zubereitung mit dem Raclette Grill und schmecken damit nicht nur uns, sondern ebenso unserer Umwelt und dem Tierwohl.

Auf die Pfännchen, veggie, los!

veggie rezepte für euer raclette

Mini-Pizza

mit endori veggie pulled thymian knoblauch

Deine Mini-Pizza aus dem Pfännchen kannst du dir natürlich nach Belieben belegen. Wie wäre es mit unserem würzigen endori veggie pulled thymian knoblauch, Artischocken, schwarzen Oliven, und Paprika? Pizzateig im Pfännchen auslegen, Toppings drauf, mit Käse bestreuen und ratzfatz fertig!

Gefüllte Zucchini

mit endori veggie hack

Appetit auf gefüllte Zucchini? Für die würzige Füllung brauchst du endori veggie hack, gewürfelte Paprika, etwas scharfen Ajvar und veganen Feta.

Kebab-Pfännchen

mit endori veggie kebab koriander paprika

Hol dir Nahost in dein Pfännchen mit unserem endori veggie kebab koriander paprika, knackigen Oliven, Zwiebeln und Tomate, überbacken mit veganem Feta. Dazu frisches Weißbrot und selbstgemachter Tsatsiki, die ohnehin auf der reich gedeckten Raclette-Tafel nicht fehlen dürfen.

Überbackene Gnocchi

mit endori veggie pulled

Für die Käsesauce benötigst du 250ml Milch, 2 Esslöffel Frischkäse, 50g würzigen Käse, Salz, Pfeffer und etwas Muskat. Bestreut mit frischem Basilikum und Petersilie ein leckerer Sattmacher für dein Raclette und selbstverständlich vegan genauso köstlich!

Gefüllte Champignons

mit endori veggie hack

Die gefüllten Champignons, gefüllt mit endori veggie hack, Käse und frischen Kräutern, lassen sich perfekt im Vorfeld vorbereiten und sind eine leckere Bereicherung für dein Raclette-Menü.

Currywurst-Pfännchen

mit endori veggie bratwurst

Echte Currywurst gibt´s nur am Berliner Kiosk? Bei uns halten sie auch Einzug ins Festtagsmenü und sind im Handumdrehen mit unseren veggie bratwürsten, einer würzigen Currysauce und Mais gezaubert.