Zwiebeln, Knoblauch und Karotten in feine Würfel schneiden. Champignons vierteln, Pfifferlinge putzen und klein schneiden. Die Pilze mit Zwiebeln, Knoblauch und Möhren 5 Minuten dünsten. endori veganes Chicken Natur dazugeben, kurz mit anbraten und mit der Cuisine ablöschen.
Rosmarin und Thymian abzupfen, fein hacken und hinzugeben. Das Ganze 10 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spätzle in viel Wasser kochen und anschließend in Butterersatz 5 Minuten schwenken und mit Petersilie garnieren.
Salat putzen, Radieschen in feine Scheiben hobeln. Den Salat mit Essig- Öl Marinade anmachen. Geschnetzeltes, Spätzle und Salat anrichten.
Guten Appetit!
