Regenbogen-Bowl mit veganem Chicken Natur

endori veganes Chicken Natur

so gelingt das rezept

  1. Den Reis mit reichlich Wasser zum Kochen bringen.

  2. Während der Reis kocht, Avocado, Gurke, Karotte, Rotkohl und die Cherrytomaten zu mundgerechten Stücken schneiden. Außerdem den Mais abtropfen lassen.

  3. Für das Dressing je nach Geschmack den restlichen Rotkohl oder die Rote Beete in Stücke schneiden und zusammen mit der Joghurtalternative in einen Mixer geben. Das ganze wird so lange gemixt, bis keine Stücke mehr zu erkennen sind. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. endori veganes Chicken Natur mit ausreichend Öl in eine Pfanne geben und knusprig braten.

  5. Den fertigen Reis in zwei Schüsseln fürs Essen aufteilen. Das geschnittene Gemüse, den Mais und das vegane Chicken Natur darauf anrichten. Vor dem Servieren das lila Dressing über die bunte Bowl geben

Guten Appetit!

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