Für den Weißkraut Salat das Weißkraut fein hobeln und mit Salz, Zucker, Essig und Öl abschmecken.
Die Paprika waschen, putzen und in feine Würfel schneiden. Die Kirschtomaten ebenfalls waschen und vierteln.
Joghurtalternative mit Salz und Pfeffer verfeinern.
Endori veganes Chicken Natur in einer heißen Pfanne 4 Minuten unter Wenden mit etwas Öl anbraten.
Zum Anrichten alle Zutaten auf den Wrap verteilen und mit dem Joghurt und der Kresse abschließen. Anschließend die Wraps zusammenrollen und servieren.
Profi-Tipp: Die Tortillas können auch ganz einfach aus Mehl, Backpulver, Öl und Salz selbst hergestellt werden.
Guten Appetit!
