endori gefüllte Zucchini Rezept

gefüllte zucchini mit endori veggie hack

endori veggie hack

so gelingt das rezept

endori Gefüllte Zucchini Rezept
  1. Zucchini längs halbieren und aushöhlen. Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Fenchel in kleine Würfel schneiden. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Chili in Scheiben schneiden.

  2. Orange filetieren und in kleine Stücke schneiden. Kerbel fein schneiden. Aubergine in kleine Stücke schneiden.

  3. Öl in die Pfanne geben und alles hineingeben. Knoblauch hinzugeben und bei mittlerer Hitze kurz anbraten. endori veggie hack gut einrühren. Wasser nach Gefühl hinzufügen. Käse dazugeben und verrühren.

  4. Zucchinihälften mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian bestreuen und mit der Füllung befüllen. Mit Käse bestreuen und ca. 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.

  5. Oliven in Scheiben schneiden. Estragon klein schneiden.

Guten Appetit!

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