Bolognese mit endori veggie hack

Pasta Bolognese mit endori veganem Hack

endori veganes Hack

so gelingt das rezept

endori Bolognese Rezept

  1. Das endori vegane Hack in einer tiefen Pfanne mit einem Teelöffel Öl anbraten, bis es goldbraun wird und Röstaromen entwickelt. Dann beiseitestellen.

  2. Zwiebel, Knoblauch, Sellerie und Karotten in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse in der vorher verwendeten Pfanne mit ein wenig Öl dünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Das Tomatenmark zum Gemüse geben und 3 Min. mitgaren. Mit Gemüsebrühe und Wein ablöschen. Tomaten, Paprikapulver, Thymianstiele und Lorbeerblatt dazugeben. Die Bolognese bei mittlerer Hitze 45 Min. köcheln lassen.

  4. In der Zwischenzeit Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Spaghetti in das Wasser geben und bissfest kochen. Wasser abgießen. Lorbeerblatt und Thymianstiele aus der Sauce entfernen.

  5. Das endori vegane Hack zur Bolognese geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti mit der Bolognese servieren.

Guten Appetit!

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