Mie-Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und ca. 5 Min. einweichen lassen.
Karotte, Paprika, rote Zwiebel, und Ingwer putzen und in feine Streifen schneiden. Brokkoli in kleine Röschen schneiden und 2 Min. in Öl anbraten, die Gemüsestreifen zugeben und weitere 3 Min. anschwitzen.
endori veganes Chicken Natur, eingeweichte Mie-Nudeln und Sweet-Chili-Sauce zugeben und braten, bis alles heiß ist.
Mit Salz, Pfeffer, Limettensaft und Sesamöl würzen und abschmecken. In einer Schüssel anrichten.
Guten Appetit!