Für den Dip Kapern, Essiggurken und Petersilie fein hacken und mit der veganen Mayo vermischen. Alles mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Pommes nach Packungsanleitung zubereiten und mit etwas Salz würzen.
Ausreichend Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die veganen Vish Sticks zugeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten insgesamt ca. 3-4 Min. gold-braun anbraten.
Alles auf einem Teller anrichten und servieren.
Guten Appetit!