Zuerst die Sauce Tartare zubereiten. Schalotte hacken, Knoblauch pressen und Petersilie, Kapern und gewürfelte Gewürzgurken untermischen. Die vegane Mayo unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In den Kühlschrank stellen.
endori sticks di mare nach den Anweisungen auf der Packung goldbraun anbraten.
In der Zwischenzeit die Ringelbete in Stifte und den Weißkohl in feine Streifen schneiden.
Die Wraps mit der Sauce bestreichen und mit Salat, Bete und Weißkraut belegen. Die sticks di mare in die Wraps legen und aufrollen.
Guten Appetit!
